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Der "Calosso DOC" - ist der autochthone Wein von Calosso!

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Am Anfang hiess er "Gamba di Pernice" wegen der Traubentstiele, die sich tiefrot verfärben befor die Beeren reif sind. Doch das italienische Weinregister fand, dass dieser Name zu Verwechslungen führen könnte. So wurde der "Gamba di Pernice"  im Jahre 2011 unter dem Namen Calosso DOC  ins nationale Weinregister aufgenommen.
Im 1987 angelegten Rebberg der Tenuta dei Fiori befinden sich auch heute noch die drei Urreben, von denen alle Pflanzen der auf dem Gemeindegebiet von Calosso  existierenden Rebberge abstammen.

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Der Calosso DOC ist ein sehr interessanter Wein. Die Trauben werden mitte Oktober als  letzte Sorte geerntet. Die Maischengährung dauert rund 10 Tage bei kontrollierter Temperatur. Bevor der Calosso DOC in den Verkauf kommt, verbringt er zwei Jahre im Stahltank und wartete mindestens nochmals zwei Jahre in der Flasche. 
Er verfügt über ein verführerisches Bouquet nach orientalischen Gewürzen. Seine Pfeffernase sticht besonders veraus. Die weichen, satten Gerbstoffe verleihen dem Wein eine trockene Note und garantieren für eine lange Haltbarkeit.  
Allen, die den Gamba di Pernice kennen lernen möchten, offerieren wir im Rahmen dieser Promotion einen kostenlosen Versand ab einer Bestellung von drei Flaschen des Jahrgangs 2015!

Für Kenner  des Calosso DOC hat Valter Bosticardo zwei Vergleichspakete zusammengestellt:

Schachtel mit sei  di  "Calosso DOC" Weinen der Tenuta dei Fiori
(6 Flaschen mit den Jahrgängen 2010/2013/2014/2015/2016/2017)
CHF 87.00 (Aufpreis Holzbox CHF 12.00 auf Wunsch)

Holzbox mit sei gealterten di "Calosso DOC" Weinen der Tenuta dei Fiori
(6 Flaschen mit den Jahrgängen 2004/2009/2012/2013/2014/2015)
CHF 118.00

 

Calosso Gamba set2
Konfektion "6 Bio-Weine" der Tenuta dei Fiori - je eine Flasche 
Rosé Charly 2019
Chardonnay Vento 2019
DOC Calosso 2018
Monferrato Rosso Emma 2017
Piemone Pinot Nero Cuorenero 2018
Barbera d'Asti Superiore R3 2017
Zum Preis von CHF 97.50

 Barbera d'Asti DOC  "Crevacuore"
Zwölf monatigen Barrique Ausbau, eleganter Körper mit subtil eingebundenen Tanninen.
Die Kombination "reife Beeren" und "VanilleAromen" leitet am Gaumen einen harmonischen Abgang ein. 
1.50 l Magnum in  Holzbox CHF 37.00  
 Crevacuore Holzbox
   

 

lachs Rotlachs "Sockeye Salmon",
 Der alaskanische Rotlachs, auch Sockeye Salmon genannt, stammt aus nachhaltiger
Fischerei. Bis diese Wildlachse gefangen werden können, sind sie zwischen 3 bis 5
Jahre alt. Mit einem Fettanteil von ca. 3-5% ist das Fleisch praktisch frei vom typischen
Fischgemack, welcher dem Zuchtlachs oft anhaftet.

Rotlachs geräuchert & geschnitten 250 Gramm CHF 30.00

 

  Barbaresco DOCG "Bric Micca"2006
Vom 24-monatiger Holz-Ausbau bekommt der Bric Micca das
intensive Granatrot, welches mit dem Alter ins bräunliche wechselt.
Er hat ein intensives Bouquet mit floralen Noten und entwickelt
am Gaumen sein volles Aroma mit fein strukturieren Tanninen. Passt hervorragend zu Eier-Teigwaren, rotem Fleisch und dezent gereiftem Käse.
1.50 l Magnum in  Holzbox CHF 138.00
Bric Micca 2006 frei web



Genuss Paket "bianchi e spumanti"

1 Flasche Moscato d Asti «Rairi» DOCG 
1 Flasche Spumante Brut Rosé Metodo Classico "Vjole" 
1 Flasche Chardonnay «Vento» 
1 Flasche Langhe Favorita DOC 
1 Flasche Langhe Arneis «Briccodoro» DOC 
1 Flasche Prosecco «Le Bertole» Extra Dry DOCG
Total inklusive Zustellung CHF 75.00

Genuss Paket "rosso argento"
1 Flasche Monferrato DOC Dolcetto "da sempre"
1 Flasche Barbera d’Asti Superiore DOCG „Tulipano Nero"
1 Flasche Barbera d'Asti DOC "Crevacuore"
1 Flasche Barbera d'Asti DOCG "Frem"
1 Flasche Piemonte DOC Pinot Nero "Cuorenero" 
1 Flasche Monferrato Rosso DOC „Cinquefile"
Total inklusive Zustellung CHF 97.00

Genuss Paket "rosso oro"
1 Flasche Barbera d'Asti Superiore DOCG "R3"
1 Flasche Monferrato Rosso DOC „Emma"
1 Flasche Barbera d'Asti Nizza "Foravia" DOCG
1 Flasche Barbaresco DOCG "Bric-Micca"
1 Flasche Barbera d'Asti Superiore DOCG „Rusticardi 1933"
1 Flasche MBarbera d'Asti Superiore "SanSi Antologia" DOC
Total inklusive Zustellung CHF 178.50

Willst du dir dein Degustations-Paket selber zusammenstellen?
Kein Problem – suche dir 6 verschiedene Weine  aus. Die Zustellungskosten werden ebenfalls von artebacco übernommen.

Prämisse
Die Angebote sind bis auf weiteres gültig. 

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Termine 2021

Kalender 1948 1
Zur Zeit stehen folgende Termine in unserer Agenda:

Leider lässt die aktuelle Covid-Situation keine Anlässe zu. 
Gerne beraten wir dich persönlich - bitte kontaktiere uns!

Möchtest du eine private Degustation mit deinen Arbeitskollegen, Freunden, Familie oder Feier?  Kontaktiere uns - wir freuen uns darauf, deinen Gästen die Philosphie unserer Winzer näher bringen zu dürfen!

Diese Aufstellung ist nicht abschliessend und wird laufend aktualisert.

 


 

 Verstaubte Flaschen

Raritäten
An dieser Stelle findest du Trouvailles aus unserem Wein- und Grappakeller.  Dies sind Unikate aus der Vergangenheit sowie hochwertige Geschenksvorschläge aus Kleinserien. 

"Kinderweine"
Unter diesem Titel lancierten Yvette und Valter  jeweils zur Geburt ihrer beiden Kinder Simone Robert und Michelle Gioia je einen besonderen Wein. Von beiden sind noch ein paar wenige Flaschen erhältlich.

Simone Robert 
Eine Assemblage aus 6 verschiedenen Traubensorten der hiesigen Territorien (Barbera, Freisa, Gamba di Pernice, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo & Balsamia (alte piemontesische Bezeichnung für Syrah)). Der Wein wurde in einem neuen 500 Liter Eichenfass aus französischer Eiche für 36 Monate ausgebaut. Die 333 Magnumflaschen wurden unter Mithilfe von Simone abgefüllt. Jede Etikette wurde von Simone gemalt und den Erlös wird er auch erhalten. 
Lagerung > 18 Jahre
Preis CHF 69.00

SimoneWeb

Michelle Gioia
Dabei handelt es sich um einen sortenreinen Gamba di Pernice. Der Wein wurde in einem neuen 500 Liter Eichenfass aus französischer Eiche während 24 Monaten ausgebaut. Die 333 Magnumflaschen wurden unter Mithilfe von Michelle abgefüllt. Jede Etikette wurde von Michelle gemalt und den Erlös wird auch sie erhalten.  Dieser Wein zeigt das enorme Potential des Gamba di Pernice auf. Bei einer Verkostung Ende 2019 war dieser Wein ein Highlight!
Lagerung >18 Jahre
Preis CHF 69.00

 Michelleweb

 

 

Prämierte Kleinauflagen "Grappa di Moscato 2001" und "Grappa di Barolo 2002"
Mit diesen beiden Destillaten ist die Distelleria Beccaris je mit der "Best Gold-Medaille" am Concorso "Premio Alambicco d'Oro 2020" ausgezeichnet worden. 
Grapp die Moscato 2001 in der Kategoire "grappa invecchiata aromatica"
Grappa di Barola 2002 in der Kategorie "grappa invecchiata"
Von beiden Grappas sind jeweils 500 Flaschen  abgefüllt worden.  Sie können solange Vorrat bei artebacco bezogen werden.
Preis CHF 115.00
200905 beccaris

 

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