Barbera d’Asti Superiore DOCG „Tulipano Nero"  (Tenuta dei Fiori) *
Ein typisches Produkt aus dem Barberaland. 70% im Tank und 30% im Eichenfass - er kommt der optimalen Trinkreife bereits sehr nahe, wird sich aber in den nächsten Jahren bestimmt noch weiter entwickeln.
Lagerung: 10 - 12 Jahre
Preis CHF 13.50 auch als Magnum Abfüllung für CHF 30.00 erhältlich!  Mehr Informationen   Bestellender Tulipano 2019 ist der erste "Organic -Barbera",  der von Valter zum Geniessen frei gegeben wurde!

Calosso DOC „Gamba di Pernice“  (Tenuta dei Fiori) 
Dieser einzigartige Wein verdankt seine Wiedergeburt nicht zuletzt Valter Bosticardo. Dank seinem grossen Einsatz  wird diese beinahe in Vergessenheit geratene Traubensorte in Calosso wieder kommerziell angebaut. Abseits des Einheitsgeschmacks sticht das Aroma von Pfeffer bei der Degustation heraus. Ein Wein, der – einmal entdeckt – immer wieder für viel Trinkgenuss sorgt.
Passt hervorragend zu gut gewürzten Speisen wie der Thailändischen oder Mexikanischen Küche sowie reifem Kàse, Fondue & Raclette. 
Lagerung: > 12 Jahre
Preis CHF 13.50  Datenblatt   Bestellen 
Hintergrund-Informationen und Spezialangebot 

Piemonte Pinot Nero "Cuorenero"  (Tenuta dei Fiori) *
100 % Pinot Nero, für 8 Monate im 2'000 Liter Holzfass ausgebaut. Gehaltvolle Nase, noch etwas rohe Tannine und trotzdem weich im Antrunk. Kraftvoll und reichhaltig am Gaumen - ein Wein mit grossem Potential!
Lagerung: 7 - 10 Jahre
Preis CHF 19.00  Bestellen
*Organic Wine - wird nach biologischen Kriterien produziert

Monferrato Rosso "Emma"  (Tenuta dei Fiori) *
Eine harmonische Assemblage aus je 30 % Barbera und Dolcetto, die restlichen 40 % bestehen aus Cabernet Sauvignon und Freisa. Der Ausbau erfolgte 12 Monate in Barriques in der zweiten Passage. 
Lagerung: 7 - 10 Jahre
Preis CHF 19.00  Bestellen

*Organic Wine - wird nach biologischen Kriterien produziert

Monferrato Rosso DOC „Cinquefile“ (Tenuta dei Fiori) 
Er ist eine Assemblage und besteht aus 60% Barbera und 40% Cabernet Sauvignon Trauben, die ertragslimitiert sind. Er wird während  18 Monaten im Barrique aus französischer Eiche  ausgebaut (2. Umgang) und kann sofort getrunken werden. Bei korrekter Lagerung ist der Cinquefile auch nach 15 Jahren noch ein Genuss!
Lagerung: > 12 Jahre  
Preis CHF 21.50,   Mehr Informationen  Bestellen

Barbera d'Asti DOCG „Rusticardi 1933" (Tenuta dei Fiori) 
Ein herrlicher Barbera d’Asti Superiore, der durch die konsequente Weiterentwicklung und Umsetzung des Gedankengutes aus dem der Castello entstanden ist! Die Rebstöcke für diesen Spitzenwein wurden von Valters Grossvater in den 30-er Jahren des letzten Jahrhunderts gepflanzt.  Alte Rebstöcke geben intensivere Armonen an die Trauben ab, sind aber deutlich ertragsschwächer als junge. Trotzdem wird Mitte August rund 60% der heranreifenden Ernte reduziert. Die Kraft der alten Rebstöcke konzentriert sich nun im Aroma der verbleibenden 40% Trauben. Nachdem der Rusticardi während 22 - 24 Monaten in neuen französischen Eichen - Barriques gereift ist, ruht er nach dem Abfüllen nochmals mindestens für 6 Monate in den Flaschen. Er wird nur in Spitzenjahren produziert!
Lagerung: > 15 Jahre
Preis CHF 36.50  / auch in der Magnum Abfüllung für CHF 76.00 erhältlich!Mehr Informationen  Bestellen

 
Barbera d'Asti DOCG  "Mati"  (Scagliola)
Unkomplizierter Einstiegs-Barbera. Rote Farbe mit violetten Reflexen, Bouquet von schöner Reinheit und kontinuierlich mit einem Hauch von Unterholz und Pflaume. Frischer und weinig trockener Geschmack, was für junge Reben typisch ist.  
Lagerung:  2 - 4 Jahre
Preis CHF 11.50  Bestellen

 
Barbera d'Asti DOCG "Frem"  (Scagliola)
Der Klassiker von Scagliola:  moderner Ausbau im 2000 l Eichenfass. Leicht zugänglich - öffnen und geniessen.
Granatrote Farbe, die beim Altern mit Ziegel-Reflexionen belastet wird. Ein intensives, weiniges Bouquet, das komponiert und kontinuierlich ist. Geschmack trocken, ehrlich, nachhaltig und grosszügig. Guter Körper.
Lagerung: 4 - 7 Jahre
Preis CHF 16.50 / für die Familienfeier auch als Magnum Abfüllung für CHF 37.00 erhältlich  Bestellen

Monferrato Rosso DOC Nebbiolo "Brum" (Scagliola)
Ein eleganter, im grossen Eichenfass ausgebauter Nebbiolo vom Monferrato.
Rot mit orangen Reflexen. Zartes, aber kontinuierliches und gut ausgedrücktes Bouquet. Noten von Veilchen und Lakritz. Am Gaumen trocken und elegant, gleichmäßig anhaltend.
Lagerung: 8 - 10 Jahre
Preis CHF 16.50  Bestellen

Monferrato Rosso DOC "Azord"  (Scagliola)
Die gepflegte Assemblage von Scagliola: je 1/3 Barbera-, Nebbiolo- und Cabarnet Sauvignion-Trauben aus dem gleichen Rebberg werden zusammen vergoren. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate im 225 l Barrique.
Ein Wein, mit grossartigen Eigenschaften: intensive, rote Farbe mit violetten Reflexen. Komplexe und milde Nase, ausgeglichen und voll am Gaumen, wohlschmeckend mit guter Struktur. 
Lagerung: > 10 Jahre
CHF 30.00 auch in der Magnum Abfüllung für CHF 64.00 erhältlich!  Bestellen

Barbera d'Asti Superiore DOCG "SanSi"  (Scagliola)
Der "kleine" SanSi wird 12 Monate im Barrique ausgebaut (50% neue / 50 % zweite Passage). 
Intensive, rote Farbe mit violetten Reflexen. Komplexe und milde Nase mit den typischen Barbera-Aromen. voll, wohlschmeckend und ausgeglichen am Gaumen. Lange anhaltender Abgang. Gute Struktur.  Ein Wein mit grossartigen Eigenschaften.
Lagerung: > 10 Jahre
CHF  30.00 / auch in der Magnum Abfüllung für CHF 64.00 erhältlich!  Bestellen

Barbera d'Asti Superiore DOCG "SanSi Antalogia" (Scagliola)
Für diesen Top Wein ist der Familie Scagliola kein Aufwand zu gross: Rebberg aus den 30-er Jahren des letzten Jahrhunderts, konsequente Erntereduzierung, möglichst später Erntetermin und 18-monatiger Ausbau im französischen Barrique... - all dies macht den SanSi Antalogia einmalig! In der Nase dominieren Brombeeren, Dörrfrüchte sowie Tabak und Vanille. Am Gaumen verwöhnt er harmonisch, schwer und trotzdem fruchtig mit weichen, perfekt eingebundenen Tanninen.
Lagerung: > 10 Jahre
CHF 45.00 / auch in der Magnum Abfüllung zu CHF 94.00 erhältlich!  Bestellen

 Monferrato DOC Dolcetto "Dino" (Domanda)
Ein leichter Rotwein, gewonnen aus Dolcetto-Trauben. Blumiges Bouquet,  diskreter Körper, am Gaumen angenehm trocken mit einem Hauch von Kirschen.
Passt hervorragend zu allen "Antipasti" sowie "Primi Piatti" zum Beispiel Agnelotti, Tajarin oder auch Lasagne und Caneloni. 
Lagerung: 2 - 4 Jahre
Preis CHF 12.50  Bestellen

 Freisa d'Asti DOC "Elen" (Domanda)
Ein besonderer Rotwein mit hohem Entdeckungspotential! "Frizante" gekeltert - das heisst, er ist leicht aufschäumend beim Einschenken. Granatrot in der Farbe, Himbeeren in der Nase kombiniert mit einem raffiniert süsslichen Abgang.
Ideale Trinktemperatur 10 - 12 Grad. 
Lagerung: 2 - 4 Jahre
Preis 0.75 l Flasche CHF 13.50 Bestellen

Monferrato Rosso Merlot DOC "Onora Leonidas"  (Domanda)
Sein Name ist Programm: "Onora" heisst in deutsch "Ehrung". Die Kombination der 80 % Merlot und 20 % Freisea geben diesem Wein Merkmale, die uns mehrfach an unseren, am 5. April 2022 verstorbenen Rhodesian Ridgeback "Leonidas", erinnern: den athletischen und kräftigen Körper verdankt er dem Merlot, die elegante Himbeernase hat er vom Freisa. Das Wein der 4'300 Rebstöcke wird nach der Gährung während 9 - 10 Monaten in Eichenbarriques ausgebaut (2. Durchgang). 
Die Kombination ist einzigartig.  All jene, die den sensiblen Charakter und den eleganten Gang des Rhodesian Ridgeback kennen, werden diese Merkmale mehrmals in diesem süffigen Rotwein wieder finden.
Der Ausbau erfolgt im gebrauchten 225 l Barrique.
Passt zu Pasta,  Hering, Huhn oder auch Hartkäse mit Kräutern.
Lagerung: > 7 Jahre
Preis 0.75 l Flasche CHF 16.00   Bestellen

 Langhe Dolcetto DOC "Sito Varej" (Rivetti)
Ein leichter Rotwein, gewonnen aus Dolcetto-Trauben aus den Weinbergen von Neive. Mittleres Rubin mit violetten Reflexen; fruchtige Nase mit Noten von Schwarzkirschen, Himbeeren. Elegante, sehr schöne Aromatik.
Passt hervorragend zu allen "Antipasti" sowie "Primi Piatti" zum Beispiel Agnelotti, Tajarin oder auch Lasagne und Caneloni. 
Lagerung: 2 - 4 Jahre
Preis CHF 13.50  Bestellen 

 Langhe Nebbiolo DOC "Bricco di Neive" (Rivetti)
Der Barbaresco zum Nebbiolo Preis. Der Bricco di Neive Weinberg liegt in der Barbaresco Zone. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in grossen Eichenfässern aus slowenischer Eiche. In einer Blinddegustation würde eine Mehrheit den Unterschied zu einem Barbaresco nicht erkennen. 
Passt hervorragend zu Eier-Teigwaren, rotem Fleisch und dezent gereiftem Käse.
Lagerung: > 7 Jahre
Jahrgang 2019 CHF 19.50  Bestellen 

 
Barbaresco DOCG "Bric Micca" (Rivetti)
Der 24-monatige Ausbau findet zu 60% in Barriques aus französischer Eiche und zu 40% in 30hl Eichenfässern aus slowenischer Eiche statt. Davon bekommt der Bric Micca das intensive Granatrot, welches mit dem Alter ins bräunliche wechselt. Er hat ein intensives Bouquet mit floralen Noten und entwickelt am Gaumen sein volles Aroma mit fein strukturieren Tanninen. Passt hervorragend zu Eier-Teigwaren, rotem Fleisch und dezent gereiftem Käse.
Lagerung: > 12 Jahre
Jahrgang 2014 CHF 30.00  Bestellen